Dinh dưỡng Archives - Chả lụa cô Út

13 Tháng Mười Hai, 2016
1364615191-1364526881-Canh-chua-gio-song.jpg

Món canh chua giò sống vừa ngon lại vừa bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình.

 

Món canh chua giò sống sẽ làm bữa cơm thêm ấm áp trong một ngày se lạnh như thế này.

Nguyên liệu:

– Giò sống: 200 g
– Nấm kim châm: 1 gói
– Cà chua: 4 quả
– Hành, mùi
– Hành khô: 1 củ
– Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính.

1364615191-1364526881-canh-chua-gio-song

Cách làm:

Bước 1: Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

1364526881-canh-chua-gio-song1

Bước 2: Hành, mùi rửa sạch thái nhỏ.

1364526881-canh-chua-gio-song2

Bước 3: Nấm kim châm cắt bỏ gốc, rửa sạch, để ráo.

1364526881-canh-chua-gio-song3

Bước 4: Giò sống viên từng viên nhỏ vừa ăn.

1364526881-canh-chua-gio-song4

Bước 5: Phi thơm hành khô với một chút dầu ăn rồi cho cà chua vào xào chín. Nêm 1 thìa bột nêm. Đậy vung đun nhỏ lửa để cà chua nhanh chín.

1364526881-canh-chua-gio-song5

Bước 6: Khi cà chua đã chín đổ 1 bát tô nước vào đun sôi. Sau đó, thả giò sống vào đun nhỏ lửa đến khi giò chín nổi lên. Nêm lại gia vị cho vừa miệng.

1364526881-canh-chua-gio-song6

Bước 7: Thả nấm kim châm vào đun sôi khoảng 3 phút.

1364526881-canh-chua-gio-song7

Bước 8: Cho hành hoa, rau mùi cùng 1 thìa mì chính rồi chút canh ra bát. Dùng nóng.

Canh chua giò sống đơn giản nhưng lại rất ngon và bổ dưỡng phải không bạn?

1364526881-canh-chua-gio-song10

Chúc bạn ngon miệng với canh chua giò sống!


Giới thiệu về Chả Lụa Cô Út

Đường Bình Lợi, P.13, Q.Bình Thạnh, TP.HCM
Hotline: 0913 16 16 82
Email: chaluacout@gmail.com
Website: http://chaluacout.com

Facebook

hotline-chagio-V2